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新发地:北京讲好友娱乐菜价整体平稳

浏览次数:    时间:2018-08-26

  新发地:北京菜价整体平稳
  目前北京蔬菜多来自北京以北地区,受寿光水灾影响小;个别菜价有所上涨

  昨日早上八点半,从山东潍坊运送生姜的货车抵达新发地市场,车上的货物很快就售空。新京报实习生 王露晓 摄

  新京报讯 有“中国菜都”之称的山东寿光最近遭遇水灾,多村被淹,许多蔬菜大棚和肉猪养殖场被毁坏。

  有网友反映,当地菜价快速上涨,香菜近30元/斤、菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤。

  这几天,在北京新发地市场,还出现了山东菜贩从新发地进菜回运的情况。

  有市民担心,寿光水灾,将对北京菜价产生影响。记者从昨日的新发地菜价晴雨表看,蔬菜价格有升有降。其中团生菜平均价涨幅最高,达66%;冬瓜平均价降幅最大,为15%。与此同时,鸡蛋猪肉价格比较稳定,鸡蛋均价上涨0.2%;白条猪肉均价下跌0.28%。

  北京的菜价是否受到了寿光水灾的影响?近日,新发地农副产品批发市场统计部经理刘通在接受新京报记者采访时表示,北京的蔬菜价格近期出现波动,但是寿光水灾的影响有限,菜价整体平稳。

  刘通指出,去年新发地市场蔬菜来源分布中,河北占比最高,超20%,山东约为18%。目前,北京市场上的蔬菜大多来自北京以北的地区。“夏季北京蔬菜供应主要来自北京以北,到了秋季才由北京及北京以南地区供应,到十月,山东蔬菜会在北京上市。”

  此外,对于猪肉价格,刘通认为,过了立秋节气以后才会稳中有降,北京市场上猪肉大部分是以北京周边的供应为主,包括东北、内蒙古、河北和山东,偶尔也有河南。“寿光不是新发地生猪的主要来源,我们从山东收购的生猪大部分来自冀鲁豫交界地区,收购比较方便。”刘通表示。

  不过刘通提醒,不利天气条件出现不仅会对当期蔬菜砍收、采摘或者运输产生影响,也会影响后期供应,甚至造成一茬蔬菜的减产,影响时间可能会长达数周甚至1-2个月。

  释疑1

  水灾对北京菜价影响几何?

  苦瓜、丝瓜等个别蔬菜涨价

  由于台风温比亚侵袭,8月18日以来,著名的“蔬菜之乡”山东寿光遭遇暴雨和洪水。当地发布的灾情及救灾信息显示,此次灾情共造成20多万个大棚受损。8月23日,有网友晒出一张图片,称山东寿光一超市香菜售价达39.9元/公斤。与此同时,北京多种菜价出现明显上涨。

  这引发不少市民的忧虑和质疑,北京菜价上涨与寿光水灾有何关联?昨日,记者实地探访了号称“农产品价格晴雨表”的北京新发地市场。

  新发地市场有八家大规模收购寿光蔬菜的批发商,分别被称为寿光1号到8号。记者从多家批发商处了解到,6月到9月是寿光蔬菜的淡季,由于寿光的大棚种植在蔬菜产区中占据优势,所以10月到次年5月是寿光蔬菜大规模上市并占据优势的时期。“现在八家里只有四家在收寿光蔬菜,是因为到了淡季,跟水灾关系不大。”寿光4号的老板黄先生告诉记者。

  记者了解到,新发地市场上受到寿光水灾影响而涨价的蔬菜主要分为两种,一种是寿光为主产区的蔬菜,如苦瓜、丝瓜、茄子、黄瓜;另一种是寿光本应在10月、11月上市的蔬菜,如豆角类。

  寿光1号的经营者董先生向记者介绍,他摊位上丝瓜的批发价现在是3.8元/斤,上周同期2.78元/斤;苦瓜批发价是2.78元/斤,上周同期1.78元/斤,二者涨幅均超过30%。一位从山东寿光运水果黄瓜到新发地的菜贩向记者介绍,寿光来的水果黄瓜在一周内从4元/斤涨到了8元/斤。“北京市场上的苦瓜、丝瓜、水果黄瓜主产区是寿光,所以寿光的产量对这部分蔬菜价格有一定影响。”董先生说。

  到10月,寿光蔬菜就本该进入旺季,但由于水灾造成的大规模减产,预期供给不足也将给北京市场菜价带来一定影响。山东寿光地区的豆角类蔬菜一般在10月初上市,减产对价格的影响已经有所显现。目前在寿光1号的摊位上,扁豆、蛇豆、四季豆一周内的涨幅都已经超过40%。

  另外,记者了解到,目前新发地菜场的芹菜、西红柿等蔬菜主要来自河北、内蒙古、东北产区,所以价格虽有波动,却保持稳定。“市面上的西红柿是一茬接一茬,内蒙河北的从6月中旬到11月中旬上市,11月中旬以后山东的就上市了,寿光水灾可能造成青黄不接,影响是滞后的,现在还没体现出来。”一位从内蒙古运西红柿到新发地的批发商说。

  释疑2

  北京为何个别菜价上涨?

  北方产区不利天气、存量减少、需求上涨


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