联系客服

826221100

网站公告: 好友娱乐登录页面

新闻资讯

吃素减肥、降三高?不好友娱乐说知道这几点,吃素更伤身

浏览次数:    时间:2018-07-30

  素食主义常被认为是一种健康有益的生活方式,被不少人崇尚。很多爱美人士为了减肥,也会加入不吃肉只吃素的行列。

  也有很多人为了追求苗条,不吃主食、不吃肉、只吃素食来减肥,那这样吃素真的能减肥吗?

资料图。 Pota 摄

资料图。 Pota 摄

  为什么有的人减肥几个月后,她的体重一点都没有减,反而又重了几斤呢?为什么面色和精神也没有以前好,还偶有头晕的症状呢?

  今天,让北京友谊医院营养科的医生毕研霞告诉你,关于吃素,你都做错了哪些事情?

  吃素减肥的四大误区

  用零食对抗饥饿感

  有些纯素食想减肥者饮食期间,容易有饥饿感,于是她们期间备了不少高热量的零食来抗饿。很显然,她是不沾荤腥了,但是她所选择的零食都有较高热量,在不知不觉中身体摄入了更多的热量。

  狂吃水果

  吃素食减肥者往往会把水果当作减肥佳品,相比蔬菜这个口感更好,于是水果的摄入量不加以限制,她们忽略了水果中含有较高的糖分,吃多了热量摄入增加,也会增加肥胖的风险,所以在多吃了水果的同时就要减少主食的量。

  

资料图 图文无关 张云 摄

资料图 图文无关 张云 摄

  为了美味,多加调料

  素食相对比较清淡,所以有些人在烹调时为了提味,油、糖的摄入量不加以控制,同时加入过多的盐和其他调味品,殊不知,这些加入过多油和糖的做法会给素食带来过多的热量,长期下来,体重自然不会下降。

  热衷凉拌和沙拉

  一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值,热衷于凉拌和沙拉,但需要注意的是沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。

  而且,蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂加热后才能更好地吸收,例如,维生素K、胡萝卜素和番茄红素等,此外,生冷食物往往会减弱人体的肠胃消化吸收功能,对于一些本来消化不良的人并不适合。

资料图 图文无关 图片来源:东方IC 版权作品 请勿转载

资料图 图文无关 图片来源:东方IC 版权作品 请勿转载

  例如有些人容易腹胀,容易受寒腹泻,就不应多吃生冷食物。其实蔬菜只要不放过多的油脂,烹调的时间不是特别长,食用起来最好,平时烹调时我们可以选择焯拌的方法,把菜放开水里汆烫一下,捞出后加少许的生抽或盐,也可以加点醋或是芝麻酱,再加少许橄榄油后的食用就可以。

  素食减肥者应注意什么?

  其实,肥胖的原因有多种,除了个人体质上的差异外,饮食是关键。不当吃素同样会增加体重,甚至会肥胖。关键是看你怎么吃,吃多少。

  完全不吃荤(也包括不吃牛奶鸡蛋)的人,长期下来容易造成身体营养不均衡,免疫机能较弱,还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。

  杨小娜做的早餐每天都要有肉、有蔬菜水果、流食、主食,可以做到一个月不重复。受访者提供

  

资料图。图文无关

资料图。图文无关

  那么,素食减肥者应注意些什么呢?

  一、吃些精瘦的红肉、鱼虾肉、鸡鸭胸肉等,减少脂肪的摄入量,同时保证优质蛋白质的摄入,保证铁、锌等营养素的摄入。

  靠素食减肥者,一段时间后面色和精神没有以前好,还偶有头晕的症状,这时大多患有缺铁性贫血。

  总的来说,蛋奶素的人还是比较容易维持营养素均衡的,只是铁的吸收率会低一些,但是纯素食者,动物性食物摄入少,而动物性食物里含有很多二价铁,人体比较容易吸收。

资料图 图文无关 陈中秋 摄 来源:视觉中国

资料图 图文无关 陈中秋 摄 来源:视觉中国


地址:中国广东省广州市天河区黄埔大道西188号 邮政编码: 510620  QQ:+826221100  微信:1140001118
Copyright © 好友娱乐 | 登录页面 版权所有  技术支持:好友娱乐  ICP备案编号:粤ICP备10001041号  统计代码