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备战“末好友娱乐上日求生”

浏览次数:    时间:2018-08-14

  灾难给人们留下“后遗症”
  备战“末日求生”

  美国影视作品中不时出现这样的桥段:主角被敌人追杀或是遭遇大灾变时为人所救,并被安置在秘密基地般的地方——齐全的生活设备、专业的工具和大量食物储备,甚至备有各种武器。这不是什么可疑组织的神秘设施,而是标准的美国民用避难所。数十年来,难以计数的民众就是这样时刻准备着“末日求生”,而近年愈发频繁的核威胁和极端天气,让这支队伍不断壮大。

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  吃冻干食品是怎样的体验

  在视频网站“YouTube”上,一类视频相当火爆——军粮评测。爱好者们通过各种手段搞到各式各样的军用食品“试吃”,其中既有美军最新型的MRE自热单兵作战口粮,也有已经不知过期多久的二战时期单兵口粮。

  不管是新鲜出炉还是老到发霉,军粮都绝对算不上美味佳肴,MRE更是以难吃闻名,被美国大兵戏称为“敌人都不吃的口粮”。按理说,难以下咽的东西应该不受待见,美国人却对军粮有着极大的热情。有些服过役的人借此怀旧,有些则是因为观看了“网友试吃自热金枪鱼意大利面”等视频被勾起了兴趣。当然,也有很多人把军粮视作应急储备食品。

  虽然没有尝试MRE,但在北美文化网站“VICE”上,艾米丽·弗瑞德兰德分享了自己整整一周只靠应急储备食品充饥的体验。“‘9·11’之后,我老爸往行李袋里塞了一堆能量棒、几加仑水、一些青霉素和一张地图,以防哪天我们需要迅速离开布鲁克林。”弗瑞德兰德说,“而现在,如果他要做准备,选择就很多了,不少公司出售灾备物资,比如满满一箱的冻干食品。”

  真空冷冻干燥食品简称冻干食品,除了号称比罐头的色香味还原度更高,最大的优势就是便利:只要加水静置15分钟就行,而且不需热水,温水足矣。冻干食品在西方大受欢迎,也是军粮和民用应急食品的主要保存方式。

  然而订购了怀斯(Wise)公司的7日份应急口粮后,弗瑞德兰德发现这东西的味道一言难尽。

  “(加水)15分钟后,我惊讶地发现谷物膨胀出了碗,上面覆盖着一层绿色的粉。味道比卖相还奇怪,调味品没拌匀,我只能说它是含有肉桂和糖的水。午餐是意面,蘑菇诡异地耐嚼,但奶油沙司味道很不错。晚餐的鸡肉馅饼如同鸡肉泥,番茄饭的米粒在辣味番茄酱中游来游去。”

  要命的是,这份号称每日提供2800大卡的套餐并不管饱。“晚上上床睡觉时,我有点不舒服。理论上我摄入了足够的卡路里,但胃还是饿得几乎痉挛。第二天早上醒来,我感到浑身乏力。”弗瑞德兰德抱怨道,“当我看着同事们在办公室里享用五颜六色的沙拉时,我意识到自己的实验有多么荒谬!”

  恐慌催生产业链

  口味风评不佳,但这不妨碍各式各样的应急储备食品席卷美国各大卖场。该国第二大零售商“好事多”(Costco)自2014年开始销售“救生包”,这款售价999.99美元的大号塑料桶里塞满了冻干蔬果、谷物和肉类,号称能养活一个成年人整整一年。如果不够,还有价值5999.99美元的可供选择。如果你相信灾后30天就能走出避难所、重返外部世界,那么99美元的单月装就够用了。

  “对于希望为潜在的灾难做好准备的家庭而言,这是必备套装。它物有所值。”好事多的发言人告诉《底特律自由新闻》报。沃尔玛和塔吉特(Target)也出售类似的应急套装,保质期长达20~30年。

  美国《彭博商业周刊》2017年11月的封面报道称,截至当月,怀斯公司过去4年的销售额增长了近一倍,达到7500万美元。公司CEO杰克·希尔兹估计,整个应急食品行业每年销售额达到4亿~4.5亿美元。

  市场的繁荣,反映了近年来一股社会风潮,那就是“末日文化”蒸蒸日上。越来越多的家庭开始储存罐头食品,并将客房改建成储藏设施。汽车后备箱里常备72小时应急装备,里面装着水、药物、牛肉干和轻型帐篷,甚至还有血液凝结剂。很多人制定了逃生计划,不少女性开始学习格斗术和枪械使用。其中一些激进分子被称为“末日生存主义者”。

  近年来,一群又一群“末日生存主义者”涌入人迹罕至的蒙大拿、怀俄明等州,买下靠近山林、有河流流经的牧场,一面养牛种地,一面挖掘地下室和洞穴,在其中储备足够使用数年的药品、燃料和武器弹药。他们并不想推翻政府,而是为了提防全国性乃至全球性的灾难。

  74岁的约瑟夫·巴达姆是其中之一。据《华盛顿邮报》报道,巴达姆在上世纪70年代参加过美国派往发展中国家的“和平队”,回国后,他目睹了新泽西州的一场骚乱,于是开始为“最坏的情况”做准备。


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